還記得 2025 年 8 月在社群網站和新聞中成為一時話題，大雨後在高雄鳳山分隔島上冒出的白色大型菇嗎？當時記者們報導這些是「綠褶菇」，但是我們實際取得菇的樣本後，發現其實此綠褶菇非彼綠褶菇，本文將告訴你關於這個綠褶菇的身分真相！

擬態（mimicry）是生物透過模仿其他生物或其特徵，以愚弄或吸引他者，從而獲益的一種現象。自然界中的動物有許多經典例子：一些蝴蝶和蛾類模仿有毒的同類來嚇退掠食者；蘭花螳螂模仿花朵伏擊獵物；某些章魚和烏賊則能改變體色與輪廓，模仿其他生物來避開天敵。然而，擬態並非動物的專利，植物和真菌中也有許多令人驚嘆的擬態現象。接下來，我們將介紹幾個植物與真菌的擬態案例，看看它們如何在自然界中展現高超的適應能力。

早餐吃的麵包和宴會中喝的酒都是酵母菌的產物，日常生活中也有許多和酵母菌有關的產品，而酵母菌是什麼樣的生物呢？本文將介紹與酵母菌有關的知識與應用，並釐清一些大眾對酵母菌的誤解。

全球氣候變遷加劇，世界各地頻傳森林大火，災難性的大火對真菌的生態又會造成什麼影響？親火性真菌常出現在火燒過的地方，而不只大型真菌會受到大火威脅，植物內生真菌和菌根菌等都會受到森林火災的影響。

說說新冠疫情發生一年以來「菇」單的成果，大多是新的發現，包括彈球菌屬、山茶花似杯盤菌、地星狀裂杯菌、冬蓀鬼筆等。