有些植物因果實、種子或葉子富含多醣膠質和果膠，經過人為搓洗將前述物質溶出後，不須添加明膠或洋菜，或僅加上草木灰水的上層澄清液或碳酸鈣溶液強化其凝固的效果，由此可製成果凍狀的食品。

松柏類的裸子植物常被泛稱為「針葉樹」，意指葉形像針狀的樹。這類植物的起源歷經二疊紀、三疊紀、侏羅紀至今，應驗著環境變遷，從蘇鐵像蕨類的葉型演變到松、杉、柏的扁條葉、線形葉、針葉等。

臺灣有一類幾乎都是特有種的原生草本植物－龍膽。這些種類大多生長在臺灣的高海拔區域，屬於小龍膽組。由於想知道龍膽屬的地理起源地和生物地理學上的演化故事，一群人進行了跨國合作與分析，解讀在全球各地發生的來龍去脈。

廣義的文玩菩提子包含許多植物的種子、果實、根莖等，其中有不少是人們生活中可以見到的植物。本文介紹做為四角菩提子始源植物的羅望子、蜜蠟菩提子的巴西橡膠樹、佛心菩提子的蘇鐵、阿修羅菩提子的石栗、一帆風順菩提子的蛋黃果)、鬼角菩提子的四角菱等相關植物。

佛教起源自熱帶亞洲，相關典籍中都能看見以熱帶地區為分布中心的棕櫚科植物的應用。本文介紹做為菩提子的植物：油棕、女王椰子、狐尾椰子、叢立孔雀椰子、檳榔等在科博館的栽種位置與相關的植物應用。