本文介紹的是隨著新住民飄洋過海來的豆科蔬菜植物，這些植物在我們以往的認知可能僅限用於綠化觀賞，有些則為新住民所食用，對大多數人而言是陌生的，例如爪哇田菁、水合歡等。而瓜兒豆是近幾年的新歸化物種，在東南亞一帶常食用它的嫩莢。