科博館的剪黏蒐藏

剪黏藝術的源流與地域風貌

「剪黏」又稱「剪花」，將各種「剪」裁成形的材料「黏」於某個物體的表面，這類作品多數被用在建築物的裝修，屬於民間裝修工藝，原本流行於福建、廣東一帶，隨著早期抵臺的工匠師將此技法引入臺灣。不同地方有不一樣的稱呼，福建泉州、漳州稱「剪花」，臺灣客家話與閩南話稱「剪粘」，潮州稱「聚饒」、「貼饒」、「扣饒」，廣東稱「嵌瓷」等。起初只是將俯手可拾、帶有釉彩圖繪的碎瓷片嵌貼在屋脊上，既能裝飾美化屋頂，還耐風吹雨打。閩南與粵東一帶不少民窯陶瓷業具有釉彩的破片，正好拿來運用，放在建築物裝修上閃閃發亮。

剪黏的製作工序與材料運用

剪黏的製作分為兩個階段，第一階段是塑形，以穩固的材料做支架，而支架上面添加與包覆具延展性的軟質材料，如灰漿、麻絨漿、水泥沙漿等，掌握與控制所要之粗胚造型。在塑型的階段需要有功力深厚的畫工，看似繪畫與立體的塑形無關，實則需要靠平面畫筆的臨摹與觀察，掌握線條與光影，才能在立體塑型時對於造型與線條的掌握到位。泥塑打稿是至關重要的一步，可以說是作品的靈魂所在，因此階段決定了作品的整體樣貌、比例結構和神韻氣質。有了粗胚，第二階段開始處理外觀，外觀材料主要是各式顏色的陶瓷片、玻璃片等，經過人工裁剪和修剪，達到想要的形狀時，再以具黏性的黏接材銜接。

長期處理塑廟剪粘與泥塑的謝東哲表示，每當廟裡要進行整修時，早期農業社會廟方會昭告村裡的人，請將家裡破掉的碗盤集中到廟的某個角落，廟方也會主動蒐集一些進口的玻璃瓶子、碗杯等，為的是將回收材料做為剪黏的材料。師傅將這些破碗進行裁剪，陶瓷片或是玻璃片就這樣貼附、插置、鑲嵌於粗坯上，一般花卉、動物、人物等題材，尤其是放置在屋頂需要日曬雨淋的剪黏，多數至此階段完成。

交趾燒與剪黏的結合：傳統工藝的演變與美學

由於剪裁破掉的碗等物件非常辛苦，有一說是清代已有施作剪黏的匠人和瓷器作坊合作，專門燒製低溫色釉瓷碗供其使用，但多數的工匠師以為應該是到 1980 年代臺灣開始富裕之後，才有較多的作品採用預先燒製的成品直接安裝。而這種預燒的成品是低溫彩釉軟陶，臺灣另取名稱為交趾燒，早期最常裝置於水車堵、壁堵，室內與室外都能裝飾。交趾燒選用的題材與剪黏接近，多為具有傳統吉祥、福祿、長壽等寓意的象徵圖案，例如祈求吉慶、金雞報喜、雙龍搶珠、花開富貴、金榜題名、五福臨門等。無論民宅或是寺廟的室內或室外，皆可見到兩種材質的裝修藝術。

交趾陶的稱呼是日治時期的外來語，臺灣的匠師原本稱呼方式為南燙（或淋湯，為臺語音）；而日治時期從日本引進的釉上彩，比廣東體系的釉彩更容易操作，當時工匠師稱為水燙，因為工法較為簡單，曾經流行於臺灣的寺廟，民間稱呼這類作品為水釉。臺灣現今所稱呼的交趾陶，釉彩採用的是寶石釉，釉色比水釉穩定和亮麗，質感也比較精緻，然而不管是哪一種釉，工藝家會運用陶塑形體，形成不同的流釉效果。

通常懂剪黏的師傅，對於交趾燒也相當熟悉，這兩種工藝往往互相交錯出現。而材料的選擇會影響作品的觀感，因為質感、亮度的呈現大相逕庭。以剪黏上面的玻璃材質而言，色彩鮮亮、容易切割，但是不容易保存，很容易在風吹雨打後損毀。而安排現成的交趾燒，缺乏手工的感覺，也讓作品的獨特性不易被鑑別。不論是剪黏或是交趾燒，最困難的必是人物作品，因為牽涉到五官神韻，尤其五官需要細膩的神韻描繪，需要有巧手開面，匠師的手藝好壞，是從此處看出端倪，這些臉部被稱為尪仔面，臺灣歷來著名的匠師，都是箇中的佼佼者。當然除了臉部的神情，人物身體的架式，以及整尊的外型、甚至穿著的服飾等，都是需要注意與講究的部分。

臺灣因匠師流派與分布區域的不同，在剪黏與交趾混合的建築裝修上，風格上也呈現差異。例如，北部匠派以泉州的洪坤福為首，擅長交趾陶與剪黏，被認為強調外型與架式的氣韻；南部匠派則以潮汕地區的何金龍為代表，專精剪黏，尤其精於細工，被剪出的玻璃或是陶瓷片，呈現精緻小巧的工藝。不論是哪一個派別，都重視最後呈現的視覺表現。

科博館的剪黏蒐藏多數為廟方或是民宅拆卸時捐贈，剪黏與交趾燒的混搭現象，也在科博館的館藏裡出現，以萬福宮捐贈的這批為例，就是兩種工藝的混和。這批作品是南臺灣潮汕派的葉進祿、葉明吉父子的作品，葉家從第一代葉鬃師承洪華，而洪華與何金龍、王保原等不分軒輊，葉家與同為潮汕派別的師兄弟們，強調細膩的捏塑與剪裁、拼貼的作品，型塑出精巧美觀、巧奪天工的獨特風格。相對於館內另一批來自樂成宮的作品，強調人物的造型，以及尺寸為大型的剪黏，風格迥然。

由於剪粘與交趾陶的取材限於傳統故事，並非隨意的創作，一般都是由歷史事蹟、神話人物、民間傳說中的題材，現今多施作於寺廟。反觀西方社會也有類似的剪黏作品，被運用於墓園、建築物的外牆或是庭園裝飾，取材和運用的範圍較大，年輕一輩的工藝家比較有意願投入，進行創新與創作。雖說臺灣社會也試圖讓這些剪粘與交趾工藝貼近一般民眾，多個教育單位也辦過類似活動進行推廣，但是這一類作品多存在於傳統寺廟建築裡，根深蒂固的觀念不容易改變。