雲南的特殊蔬果食材
雲南因生態系統多樣、生物種類豐富，素有「植物王國」、「野生菌王國」的美譽，雲南野外植物種類繁多，而市場的植物多樣性也不惶多讓，認識這些或熟悉或陌生的食材，除了可嘗試更多美食之外，或許在特殊時候還有保命的功用。
酵母菌知多少
早餐吃的麵包和宴會中喝的酒都是酵母菌的產物，日常生活中也有許多和酵母菌有關的產品，而酵母菌是什麼樣的生物呢？本文將介紹與酵母菌有關的知識與應用，並釐清一些大眾對酵母菌的誤解。
如何減輕地震災害？活動斷層是臺灣災害性地震主因
地震無法預測，因此減輕地震災害一直是很重要的議題。活動斷層會重複活動並造成活動斷層沿線地表破裂及鄰近區域房屋受損，劃設地質敏感區有助於未來地震防災與減災的參考。
螢石哪有這麼正
螢石以豐富的色彩和獨特的晶形吸引了眾多礦物愛好者的喜愛。本文淺談螢石的顏色與晶形的變化，以及這些變化的控制機制。
能用腳壓碎獵物外殼的三葉蟲
三葉蟲及一些早期節肢動物具有和現生鱟同源的附肢結構，科學家比對了兩種三葉蟲與鱟的附肢構造，推測其中的霸王萊德利基蟲具有和鱟類似的攝食機制，能用附肢上的顎基將帶殼獵物壓碎後再送進嘴裡，可說是最早發現的食殼性動物。食殼性的出現可能也帶動了掠食者與有殼獵物的軍備競賽。
屎有明訊：恐龍便便裡的名堂(15) 晚侏羅世：莫里遜層的難題（中）
莫里遜層有著高多樣性的蜥腳類恐龍。由於資源有限，為了不吃垮生態系，這些巨龍便有了食性上的差異與行為上的適應。本篇介紹巨龍間的資源利用分化。這類資訊過去很難直接從化石取得，但拜新科技之賜，隱藏在化石裡的秘密逐漸被揭開，特別是牙齒。