以短文刊載的科普文摘精選包括動物學、植物學、地質學、人類學及天文和氣象等等,是以科學性、生活性、趣味性等特色,為青年朋友架起滿足求知慾的橋樑,為科普愛好者揚起知識海的風帆。

物質波的奇思幻想談談粒子與波的雙重性


光電效應說光既是粒子也是波,光具有波粒二象性(或雙重性)。可是一般的粒子也會這樣嗎?它們也會有波動的性質(繞射跟干涉)嗎?如果有的話它們會是什麼樣子?要怎樣設計實驗才能看到這樣的現象?

餘韻裊裊飄茶香!臺灣茶界的明日之星:有機茶


現今的臺灣有機茶,雖說主要在中低海拔,但是越來越多技術不錯的茶農參與,使得臺灣有機茶開始產生體質的轉變,而在有機茶大賽中,也開出了漂亮的成績,並且因茶農的努力,臺灣的有機茶在國際茶的行銷上,逐步嶄露頭角成為臺灣之光。

雪山圈谷是臺灣最大、最完整冰河地形的代表


在末次冰期(27-18千年前)之時,曾經在高山上發育了山岳冰河,並且形成冰河地形地貌。這些冰河地形的遺跡大部分因為一萬多年來的風化侵蝕而沒有保存下來,但仍有少數幸運的保存在雪山、南湖大山等地。

環境也有 DNA?追索動物的腳蹤,看崛起的生態監測普查工具


環境DNA,是指由環境所採集樣本內含的生物殘留物的DNA混合體。生物及脫落的組織含有細胞,不管DNA是否仍包覆在細胞內,或是細胞被分解使DNA溶於或吸附在環境樣本中,統稱eDNA。eDNA近十年來已逐漸被應用到脊椎與無脊椎動物生態普查。

黃麴毒素令人聞之喪膽!它就是一種真菌毒素,是潛藏於食物中的危險物質


真菌毒素是某些絲狀真菌在自然環境下產生對人類或脊椎動物有害的次級代謝物,會導致人或動物急性或慢性中毒,甚至死亡。尤其臺灣環境高溫潮濕,更適合真菌生長。肉類食品的真菌毒素是因動物飼料受到真菌感染,使動物體內殘存真菌毒素。