家裡的大蟑螂，少來了！？

家裡蟑螂排行榜

蟑螂是很多人的罩門，每當看到蟑螂出現家中時，不是驚聲尖叫就是想要呼伊死。根據多年來透過公民科學活動在 200 多個室內環境中取得之黏蟲屋調查樣本，可發現最常出現於室內環境中的蟑螂前三名為：棕帶蟑螂 （Supella longipalpa，23 %）、澳洲蟑螂 （Periplaneta australasiae，23 %）、美洲蟑螂 （Periplaneta americana，20 %）。上述調查結果主要來自透過各種活動由公民科學家們提供之黏蟲屋樣本，除未放餌劑外，在每家的放置數量、天數、位置、場所、房型等均有差異，無法呈現真正狀況，但仍能做為參考。棕帶蟑螂 為近幾十年入侵臺灣的外來種，最初發現於南部，現在則幾乎全島可見，也讓不少人覺得家裡似乎大蟑螂變少小蟑螂則變多了。究竟大蟑螂在室內環境的數量是否有減少的趨勢，由於未經系統性監測而無法確認，不過透過公民科學活動調查結果，可知美洲蟑螂及澳洲蟑螂仍均至少出現於五分之一的室內環境中。然而這些在非常早期進入臺灣的外來大蟑螂，大家對牠們的認識有多少呢？是否牠們對人類而言只有壞處，沒有好處呢？本文希望藉由對大蟑螂們各種不同面向的介紹，讓大家對牠們有更多的了解。

為大蟑螂正名

家裡最常見的美洲蟑螂和澳洲蟑螂因外型非常相似，常被誤認都是美洲蟑螂，然而，這樣的稱呼常也造成大眾的誤解，以為美洲蟑螂是來自美洲的蟑螂，澳洲蟑螂則來自於澳洲。事實上，兩種大蟑螂都原產於非洲，美洲蟑螂可能是在黑奴買賣時期由非洲傳入美洲；澳洲蟑螂也因人類活動而進入澳洲，因此命名時以「澳洲」做為種小名 （australasiae），因此被稱為澳洲蟑螂。

美洲蟑螂和澳洲蟑螂原本都屬於 Periplaneta 屬，在臺灣稱為家蠊屬，在中國則稱為大蠊屬，因此，美洲蟑螂、美洲家蠊與美洲大蠊指的都是同一個物種。 2025 年最新研究發表的文章根據雄性生殖器形態的差異與分子證據將澳洲蟑螂移至新的屬 Fortiblatta 中，成為 Fortiblatta 屬成員， ” Forti – ” 的拉丁字義是強壯的意思，而 ” – blatta ” 則是蜚蠊 （蟑螂） 之意，因此「澳洲蟑螂」應稱為「澳洲壯蠊」（Fortiblatta australasiae），而「美洲蟑螂」則應稱為「美洲家蠊」。以下，筆者將以此名稱來稱呼。

家裡大蟑螂們的二三事

長期演化至今仍能興盛不衰的蟑螂，自有其生存之道。美洲家蠊與澳洲壯蠊為雜食性昆蟲，牠們幾乎什麼都吃，從動物性或植物性來源，無論新鮮或腐敗、甚至不像昆蟲會取食的物品，都可能成為蟑螂的食物 ，如紙箱、肥皂、各種人類食物、排泄物及廢棄物等，文獻中曾提到一隻美洲家蠊在僅提供水與濾紙情況下，還能存活 101 天。澳洲壯蠊也一樣，能長時間忍受飢餓，並在短時間內大量取食，會取食同伴屍體，也可能吃掉自己的卵鞘，在食物極度缺乏下，甚至同伴間會互啃翅與足。

美洲家蠊與澳洲壯蠊雖無法像膜翅目蜂類等擅長飛行，但雌雄蟑螂仍飛行。研究學者曾以繫留飛行方式進行測試，發現雄美洲家蠊可飛行約 5 – 6 分鐘之久，雌蟲因體型較大且翅較短，只能短暫飛行約 3 – 8 秒左右，研究推測可能是雌雄飛行肌肉之生理差異造成。美洲家蠊雌蟲一生可產 10 – 90 個卵鞘，每個卵鞘內約有 14 – 16 顆卵，約 7 天就能產一個卵鞘；澳洲壯蠊則一生可產 20 – 30 卵鞘，卵鞘內約 22 – 24 顆卵。雖然兩者皆能以咬下周遭纖維或泥沙混合唾液包覆卵鞘表面，但筆者發現澳洲壯蠊的包覆較為常見且完整 ，美洲家蠊則較少見，且僅進行小部分的包覆 。這種卵鞘表面的包覆行為可讓卵鞘隱蔽於環境中不易被發現，也許也能減少寄生蜂的寄生。

大蟑螂的天敵們

美洲家蠊和澳洲壯蠊的天敵種類繁多，並非只有白額高腳蛛 （喇牙）（Heteropoda venatoria），捕食性天敵從脊椎動物 （壁虎等）、蜘蛛、昆蟲到線蟲等，寄生性天敵則包括會將成蟲或末齡若蟲蟑螂麻痺拖回巢中產卵寄生的扁頭泥蜂 （Ampulex compressa），以及各種卵鞘寄生蜂如蜚蠊瘦蜂 （蠊卵旗腹蜂） （Evania appendigaster）、點紋脊額旗腹蜂 （Prosevania punctata） 和哈氏嚙小蜂 （Aprostocetus hagenowii）。根據目前調查結果，室內環境最常發現的寄生蜂為蜚蠊瘦蜂與哈氏嚙小蜂，蜚蠊瘦蜂通常會在一個卵鞘內產下一顆卵，幼蟲取食蟑螂卵最後化蛹，羽化後由卵鞘飛出，但也曾發現不只一隻幼蟲在卵鞘內的情形。哈氏嚙小蜂大多只於一個卵鞘中產卵，有時也會在超過一個卵鞘寄生。由於卵鞘可能被重複寄生，因此每個卵鞘羽化出來的成蟲數從 20 幾隻到 200 多隻均有可能。由於哈氏嚙小蜂族群在室內外均可發現，因其體型小且具尋找寄主能力、群聚性和競爭性強，且發育時間短，被認為具有防治美洲家蠊的潛力而研究大量飼養方式。

大蟑螂也可以是盤中美食和救命丹

因著文化、教育、對蟑螂的未知與過去的不愉快經驗，在刻板印象下，大多數的人對蟑螂充滿恐懼與厭惡，不願接受蟑螂對人類有益處的想法，更遑論將蟑螂吃下肚，但其實已有許多國家將其做為人類食物或畜牧動物的食物。研究顯示這些大蟑螂們具有豐富營養成分，不但富含粗蛋白質、氨基酸、脂質、鈣質、碳水化合物、抗氧化物質，以及微量礦物質如鐵、鋅和硒等營養成份，可做為未來潛在蛋白質替代來源。與其他種類相比，美洲家蠊在某些氨基酸具有較高之豐度，如苯丙胺酸、纈胺酸、魚精胺酸等含量都較澳洲壯蠊來得高，是最常被用於食用的蟑螂種類。美洲家蠊在中國、馬來西亞、巴西及日本等國均有被食用的紀錄，料理方式從乾燥食用到各種煎、煮、炒、炸或燒烤都有；澳洲壯蠊則在墨西哥、泰國等地有被食用紀錄。除此之外，兩種大蟑螂也常被用來做為畜牧動物之食物，是相對經濟又實惠的飼料。

美洲家蠊和澳洲壯蠊也常被做為中藥使用，如經研究，美洲家蠊具有促進血液循環、緩解血液阻塞、可協助消化及促進排毒等功效，對治療外傷及潰瘍也有效。而藥理研究也發現，美洲家蠊也具有助抗腫瘤活性、增加免疫力，促進組織再生和抗發炎、抗菌，以及具有抗氧化特性。而澳洲壯蠊乾燥糞便 （油蟲珠） 被記錄可用來治療熱咳痰盛及解蜈蚣等咬傷之毒。相關資訊可參考科博館第 174 期館訊「用昆蟲來入藥」與第 321 期館訊、「Let’s 吃昆蟲」文章。

儘管這兩種大蟑螂具有豐富營養成份及藥效，但不建議隨手捉家裡大蟑螂直接料理食用或藥用，因為其體內可能含有各種有害細菌或殺蟲劑污染等疑慮，仍須在符合食品及藥物安全衛生管理規範，或在醫師指示下使用。通常要供應人畜食用或藥用的大蟑螂，須飼養於乾淨環境下，並給予符合營養需求的飼料，才能安全使用。相較於禽畜類的飼養，昆蟲所需空間較小，所需的食物及水份也少，但卻有較高的食物轉換率，除了是低成本高效益的做法外，也能減少森林的砍伐與溫室氣體的排放。

用大蟑螂來看風水

嚴格來說，美洲家蠊與澳洲壯蠊不是完全生活於室內環境的種類，而是生活於居家周圍的蟑螂（peridomestic cockroach）。想像一下，每次下水道或排水溝的環境消毒，就會有不少美洲家蠊個體竄逃到大馬路上，那種既潮濕又陰暗的地方即是美洲家蠊最愛的環境。蟑螂出來覓食時，可能受到食物或其他因子吸引或無意間進到室內環境，倘若室內有類似排水溝般的環境，美洲家蠊就可能定居與大量繁殖。舉例來說，筆者曾於漏水的一樓廚房流理臺下方發現近百個美洲家蠊卵鞘，且在曾遭水淹的地下室看到不少的美洲家蠊。一般家庭中若無上述環境，美洲家蠊不太可能大量出現，僅可能偶見少數沿著排水管進入家中的個體。澳洲壯蠊相對較常出現於戶外環境，如樹皮下、木堆及腐爛植物中，但也能適應室內環境，依筆者觀察，澳洲壯蠊常出現於接近水源之處，但毋須像美洲家蠊喜愛的高濕環境，且植物製品、紙箱或紙類、包裝材、水槽及櫥櫃內等處。整體而言，家中若出現這兩種大蟑螂，某種程度代表與戶外環境有較多的連結，或是家中有潮濕環境吸引牠們進來。

家裡大蟑螂真的變少了嗎？應該說任何生物包括人在內都一樣，喜歡舒適的環境，若有充裕的食物和水源，就會盡可能地大量繁殖，因此，看到成千隻大蟑螂的出現並非難事。但如果適合牠們的環境愈來愈少，牠們能生存的範圍就會愈來愈侷限，甚至消失，而人類也是一樣。