海草是獨特的海生維管束植物，形成的海草床也是生產旺盛的重要棲地。意外的是大多生物不會直接啃食海草，但鸚哥魚、海膽與海龜等會直接啃食海草，並透過攝食促進植被更新、養分循環與沿岸生態系能量傳遞。