八仙洞考古遺址因有碳十四年代證據支持，最早約近3萬年是迄今所知臺灣地區最古老的史前文化遺留，同時也是跨越整個史前史，自舊石器、新石器再到金屬器時代歷史最悠久之考古遺址，2006年被政府指定為國定考古遺址。

臺灣中部環境與地貌數千年來改變甚大，從考古遺址出土之生態遺留得以了解古生態環境與史前人的生活方式。本文針對惠來遺址出土的動植物進行初步分析，比較經過燒烤的獸骨和史前埋藏行為，進一步探討千年前惠來人的食譜和對於動植物資源的利用。

朝鮮半島位於歐亞大陸東緣，屬温帶季風氣候，地形多山丘和水系。更新世晚期為理想人類棲息地，韓國考古學者發現千餘處舊石器遺址，對研究人類遷徙和石器文化非常重要。因此，台韓交流有助於考古學發展。