季風雨林區（一）臺灣苦櫧與印度苦櫧

這兩種植物原本主要分布在臺灣南部地區排灣族的生活領域中，臺灣苦櫧分布可更北，包括了布農族及魯凱族的傳統領域。本文參考數篇有關臺灣民族植物研究的報告，加上筆者多年來的田野資料，整理出臺灣苦櫧在原住民的文化中，與農業、食用、居住、日常生活、生態知識及文化禮俗等有關；而印度苦櫧則與農業、食用、居住、日常生活、生態知識、漁獵及文化禮俗等有關。

臺灣苦櫧

學名：Castanopsis formosana（Skan）Hayata 
科名：殼斗科（Fagaceae）
別名：臺灣栲

臺灣苦櫧主要生長在臺灣南部海拔 200 – 700 公尺地區，在原住民的生活領域中非常普遍，因而與原住民族的文化有很密切的關係。

農業用：魯凱族人觀察到臺灣苦櫧的木頭會長香菇（屏東縣霧臺鄉霧臺）；而排灣族人則知道日本人用臺灣苦櫧的木頭種香菇（臺東縣金峰鄉歷坵）。臺灣苦櫧的木材是臺灣原住民朋友用來做農具的材料，如排灣族人用來製作牛車車軛後方之拉桿（屏東縣牡丹鄉石門）及斧頭柄（潘等，2001）；而布農族人則用來做鋤頭柄（高雄市那瑪夏區瑪雅）。

食用：排灣族人會食用臺灣苦櫧的果實，果實經火烤 —— 與屏東縣牡丹鄉旭海的珊瑚砂一起，再用木炭火燒，並加以攪拌後即可以食用（屏東縣牡丹鄉石門）。但也有魯凱族（屏東縣霧臺鄉霧臺）及排灣族（屏東縣三地門鄉德文）人認為不可吃臺灣苦櫧的果實。

居住用：臺灣苦櫧的木材是排灣族（尤，2004。臺東縣金峰鄉歷坵）及魯凱族人的建材，用來做橫樑（排灣族（潘等，2001。）－屏東縣三地門鄉德文、魯凱族－屏東縣霧臺鄉霧臺）、柱（排灣族－屏東縣三地門鄉德文）及板材（魯凱族－屏東縣霧臺鄉霧臺）。排灣族人有人將臺灣苦櫧與樟樹相類比（臺東縣金峰鄉歷坵），也有族人認為它是排灣族第一級的人的主柱（屏東縣牡丹鄉石門）。

日常生活：布農族人取臺灣苦櫧的木材做杵（高雄市那瑪夏區瑪雅）；而魯凱族人則用來當薪柴（屏東縣霧臺鄉霧臺）。

生態知識：原住民朋友觀察到會吃臺灣苦櫧果實的野生動物（排灣族－屏東縣牡丹鄉石門），如山豬（魯凱族－屏東縣霧臺鄉霧臺）、松鼠（魯凱族－屏東縣霧臺鄉霧臺、排灣族－屏東縣三地門鄉德文）、飛鼠（鄒族－嘉義縣阿里山鄉新美、魯凱族－屏東縣霧臺鄉霧臺、排灣族－屏東縣三地門鄉德文）。魯凱族人觀察到只有飛鼠和松鼠會剝除果實外面的刺再吃它的果仁（屏東縣霧臺鄉霧臺），而鄒族人認為臺灣苦櫧的果實是飛鼠的最愛（嘉義縣阿里山鄉新美）。另外，魯凱族人觀察到飛鼠也會吃臺灣苦櫧的嫩葉（屏東縣霧臺鄉霧臺）。

文化禮俗：魯凱族人有一項傳統文化，當男生追女生時，男生必需送木柴給女生燒，臺灣苦櫧的木材是族人公認好的木材（屏東縣霧臺鄉霧臺）。

印度苦櫧

學名：Castanopsis indica（Roxb.）A. DC. 
科名：殼斗科（Fagaceae）
別名：印度栲

印度苦櫧主要生長在臺灣南部旗山至恒春半島一帶，在排灣族的生活領域中也非常普遍，並與排灣族的文化有很密切的關係。

農業用：印度苦櫧的樹幹是排灣族人種香菇的良好用材（鄭等，2004），而這種知識只有男性知道（屏東縣牡丹鄉石門村）。

食用：魯凱族認為印度苦櫧的果實可以吃（屏東縣霧臺鄉霧臺），但排灣族人卻不吃其果實（屏東縣泰武鄉平和村）。

居住用：印度苦櫧的木材，是魯凱族（屏東縣霧臺鄉霧臺）及排灣族（潘等，2001；鄭等，2004。屏東縣泰武鄉平和村）家屋的建材，拿來當樑（魯凱族－屏東縣霧臺鄉霧臺、排灣族（潘等，2001））、柱（排灣族（潘等，2001））等用途。二族的差異在於魯凱族人認為它是好的建材（屏東縣霧臺鄉霧臺），當樑很好，但很重（屏東縣霧臺鄉霧臺）。排灣族人認為雖然它的質地不易腐爛，但仍不宜當柱子；較適合鋸成板子，因而多用作為屋頂的蓋板（鄭等，2004）。魯凱族人還取來做工寮的材料（郜，2003）。

日常生活：印度苦櫧是魯凱族的薪材（郜，2003）。

生態知識：魯凱族（郜，2003）及排灣族（屏東縣泰武鄉平和村）人觀察到愛吃印度苦櫧果實的野生動物，如飛鼠（魯凱族－屏東縣霧臺鄉霧臺）、山豬（排灣族－屏東縣泰武鄉平和村）。

漁獵：排灣族獵人會用印度苦櫧的果實當誘餌放陷阱，引誘山豬來吃（屏東縣泰武鄉平和村）。

文化禮俗：在屏東縣瑪家鄉的排灣族人，當男女雙方訂婚時，男方家屬要到山上砍四根盪鞦韆用的樹（kidiuma），準備在訂婚當天給新娘蹲立在鞦韆上。此木材必須是印度苦櫧，而且頂端必須還留著鮮綠枝葉。立支架之前，要先在樹幹刻上男女的生殖器和百步蛇的圖紋，一者避免砍到已腐杇的樹；二者象徵生命力的旺盛。之後頭目家族必須再用荖藤加以纏繞枝幹，象徵家族的威望（鄭等，2004）。